EPHEALTH - "ПЪЛНОЦЕНЕН ХРАНИТЕЛЕН ПЛАН В РЕАЛНО ВРЕМЕ" (ЕЛЕНА ПЕТРЕЛИЙСКА)
"ВЪТРЕШНИ СИГНАЛИ НА ТЯЛОТО И КАК ДА ГИ РАЗПОЗНАВАМЕ" (Д-Р СВЕТЛАНА ДИМИТРОВА - ТЕРАПЕВТ)
НЕКА ПОСЛЕДНАТА ВИ ДИЕТА БЪДЕ НАИСТИНА ПОСЛЕДНА.
Първото по рода си в София интерактивно кулинарно събитие с участието на специалист - терапевт.
В рамките на 3 часа ще имате възможност да присъствате на кулинарна демонстрация, водена от Елена Петрелийска и да участвате в интерактивен терапевчтичен панел с д-р Светлана Димитрова.
Вдигнете ръка, ако:
Се чувствате затруднени в планирането на седмичното си меню,
Не знаете какво означава ежедневно пълноценно хранене,
Имате затруднения как да съчетавате продуктите,
Нямате време, но искате да се храните балансирано,
Не разбирате сигналите, които тялото Ви изпраща,
Се чувствате ограничени, виновни и в постоянен стрес от избора за "добра" или "лоша" храна,
Ако отговорите Ви на всички въпроси са "Да, да и пак да", искаме да знаете, че не сте сами! И също така, искаме да Ви уверим, че НЕ Е задължително да бъде постоянно така.
Нека тази година е годината, в която ще успеете да се "отскубнете" от този порочен кръг на диети, непланирано гладуване и да преоткриете отново своя баланс в ежедневието с основните знания, които нашият екип ще Ви предаде по време на интерактивния кулинарен клас.
Нашите класове - "Пълноценен хранителен план в реално време" и "Вътрешните сигнали на тялото и как да ги разпознаваме", ще се случват регулярно, в цялата страна, само с предварително записване. Te ще ви научат на основите на пълноценното хранене и ще Ви дадат възможност да преоткриете отново Вашите вродени знания за храната.
Какво Да Очаквате
Събитието ще протече под формата на интерактивен кулинарен клас и терапевтичен блок с водещи Елена Петрелийска и д-р Светлана Димитрова. Двата панела ще са с обща продължителност 3 часа, но ще имаме допълнително време за въпроси и опознаване.
Първото такова събитие ще се осъществи на 06.04.2024, в гр. София.
- Своевременна дигитална информация и допълнителни материали чрез QR код на място(рецепти, стратегии, полезни съвети и други)
- Обстойна кулинарна демонстрация, включваща основни принципи за:
- Подготовка на продуктите
- Планиране на седмично меню
- Техники за приготвяне
- Правилно съхранение
- Хранителен състав
- Управление на времето/Методи за Организиране
- Интерактивен терапевтичен панел:
- Връзка с тялото и потребности "тук и сега"
- Сигнали на тялото и как да ги разбираме
- Приемане
- Благодарност и самопризнателност, вместо оценка и самокритика
- Самообладание и дисциплина
- Доверие и подкрепа
- Кратка кафе пауза между двата панела
След Нашия Клас, Вие Ще:
Откриете изцяло нови начини за връзка с храната.
Обаче, без правила, без ограничения, без самокритика или вина. Вместо това, ще се свържите отново с тялото си, ще разчитате правилно сигналите за апетит. Ще изградите отново доверието в себе си и ще възвърнете увереността си във взимането на бързи и важни решения, свързани с храната.
Усвоите нови практики, за да "култивирате" пълноценното хранене, за което мечтаете.
Разбира се, че разговорите, които ще водим ще стигнат много по- далеч от продуктите и храната в чинията. Няма да използваме натоварващи готварски термини. Ще бъдем внимателни и ще разкрием практики, които да Ви помогнат да намерите по- голям мир и лекота в приготвянето на храна.
Можете да правите съзнателен и сигурен избор за храни, които ще Ви отведат към по- добро физическо и психическо състояние.
Ще се научите как да взимате осъзнати решения в посока хранене, които наистина са в подкрепа на цялостното Ви здраве и благополучие, като същевременно се откъснете от насаждащите страх послания на диетите.
Откриете нови взаимоотношения в подкрепяща общност.
Присъединете се към всички останали в групата с подобно мислене и със споделен личен опит в намирането на повече свобода и нови идеи с храната. Ще имате възможност да споделите Вашия опит, да зададете въпроси и да се чувствате по- малко сами.
ИНСТРУКТОРИТЕ
Ще бъдете напътствани от разбиращи и опитни инструктори.
Елена Петрелийска
Тя искрено вярва, че пълноценният начин на живот е балансиран, удовлетворяващ и щадящ.
"Защо точно аз ли? Защото преди години и аз бях там! Преди години и аз бях откъсната от собствените си мисли и не познавах тялото си. Не го чувах и не разбирах от какво има нужда."
Елена е сертифициран и дипломиран Нутриционист в Оксфорд. Тя стои зад марката "EPHEALTH". Притежава акредетирана в цял свят диплома за Главен Готвач и точно това я отличава от всички останали нейни колеги. Разбира се, че разбира храната в детайли, но най- ценното и качество е постоянното практическо приложение в реално време и използването на собствените знания в разбирането за сезонност на продуктите, тяхното съчетание, техники за приготвяне и огромното количество на разнообразни ястия, присъстващи във всяко нейно меню.
Д-р Светлана Димитрова
Тя е сертифициран член към Световната Асоциация по Позитивна Психотерапия – Wiesbaden, Germany. Завършила и специализирала в Германия, Англия и у нас в сферата на клиничните практики-хранителни разстройства, зависимости, тревожни натрапливи състояния.
Практикува фамилна и индивидуална психотерапия, професионална психодиагностика на деца и възрастни. Специализирала е в сферата на фамилната и детска психология. Има публикувани статии и доклади в научни списания, има участия в международни конференции, семинари и други научни форуми.
Направете първата стъпка към изграждането на живот, в който храната е Ваш приятел, а не враг. Живот, в който можете да се храните спокойно и без да чувствате вина и напрежение. По този начин ще можете да инвестирате повече физическа и умствена енергия в неща и активности, които обичате!