Палачинките са една от любимите закуска на всички хора. Те са и чудесен десерт, който може да се похапне след обедна лека салата. Поднесете своите палачинки с малини и черен шоколад, или пък с вкусно сладко.
За 6-8 Палачинки
ПРОДУКТИ
300 мл. Бадемово „мляко“
130 мл. Брашно - пълнозърнесто или безглутеново
1 ч.л. Бакпулвер
1 ч.л. Ванилия екстракт
1 ч.л. Кокосова захар
Щипка сол
Кокосово масло
МЕТОД
1. В купата на кухненския робото сложете „млякото“, брашното, бакпулвера, ванилията, захарта и солта. Блендирайте, докато се получи еднородна смес.
2. Оставете тази смес за 30 минути на стайна температура.
3. Загрейте тиган с кокосова мазнина.
4. Пригответе около 6-8 палачинки от тази смес една по една, като готвите всяка и от двете страни по около 2 минути.
5. Сервирайте с любимите си горски плодове, черен шоколад или какъвто топинг вие изберете.