Най- вкусните супер купи се получават, когато имаме остатъци в хладилника, от продукти, които сме ползвали за различни ястия. Събираме ги в купа, добавяме свежи зеленчуци и това, което променя нещата е дресингът! Той придава характер на ястието и го прави различно всеки път. Ето една възможност:
За 2 Порции
Продукти:
1 чаша Червен ориз - предварително сварен
½ чаша Бобови кълнове
½ чаша Настъргани моркови
½ чаша Лилаво зеле - фино нарязано
Печени фъстъци, необходими при поднасянето
За дресинга:
50 мл. Кокосова сметана от кен
2/3 чаша Неподсладено фъстъчено масло
¼ чаша Кокосова захар
¼ чаша Вода
2 с.л. Ябълков оцет
2 ч.л. Сусамово олио
2 ч.л. Къри паста
2 с.л. Соев сос
Метод:
- Подредете посочените съставки за ястието в удобна купа.
- Пригответе соса като сложите всички посочени съставки за него в касерола. Увеличете температурата, за да заври. Намалете температурата и оставете за 5 минути, докато леко се сгъсти. Разбърквайте.
- Полейте продуктите в купата с готовия сос. Поднесете с фъстъци.