От всички здравословни закуски, тази най- трудно влезе в ежедневието ми. Тези малки зрънца чиа….. просто не можех да ги приема в толкова голямо количество и с тази консистенция, подобна на хайвер. Именно тези семена, обаче, са пълни с антиоксиданти, омега – 3 мастни киселини, минерали, фибри, растителен протеин. Семенцата не просто доставят ползи на организма, но са и много умни- имат способността да набъбват 10 пъти над обема си и по този начин течността, в която са попаднали се превръща магически в чуден крем.
Порции: 4
Ккал на порция: 160
Продукти:
320 мл. кокосово мляко
80 г. семена чиа
½ ч.л. течна ванилия
1 манго- нарязано на малки кубчета
2 с.л. годжи бери
2 с.л. филирани бадеми
Метод:
1. В голяма купа смесете чиа семената с кокосовото мляко и разбъркайте.
2. Добавете ванилията и годжи берито. Разбъркайте и оставете поне за час в хладилника или за цяла нощ.
3. Разбъркайте набъбналата смес и я разпределете в 4 съда.
4. Поднесете като добавите манго и поръсите с бадеми.
* По желание може да подсладите с лъжичка мед.